成都新津区（原创 你喜欢吃拉面吗？有种暗藏风险的“胶”，或许就在你爱吃的拉面里）

发布时间：2023-05-26 热度：96

原标题：你喜欢吃拉面吗？有种暗藏风险的“胶”，或许就在你爱吃的拉面里

说到中国美食的三剑客，相信很多人和我一样**个想到的就是牛肉拉面，其次是沙县小吃和黄焖鸡。善于观察生活的人会发现，无论我们走到哪个城市，几乎都能看到牛肉拉面馆，虽然每次都是那四五片牛肉，但是依然阻挡不了人们对于它的热情。对于走南闯北成都注销营业执照怎么办理注销的北方人，这就代表家乡的味道，想要吃面的时候**个想到的就是拉面。

不过*近听网友说，牛肉拉面不能吃，因为这些拉面之所以会很劲道，是因为里面添加了一种叫做卡拉胶的食用胶。对于不熟悉食品添加剂的老百姓来说，“卡拉胶”这3个字听起来可能会有一些陌生，但是毕竟吃到肚子里的食物是不能含糊的，今天咱们就来好好给成都注销营业执照怎么办理注销大家科普一下这个“卡拉胶”。

卡拉胶是什么？

一听到卡拉胶这个名字里面有个“胶”字，很多人就会立马和“胶水”、“塑胶袋”等名词联系起来，还有的人会说吃一碗拉面就等于吃一个塑胶袋，一度让很多喜欢吃拉面的朋友感到十分恐慌。其实卡拉胶并没有大家想像的那么可怕，这是一种食品胶，既然被称为食品胶，说明是可以食用的成都注销营业执照怎么办理注销。卡拉胶也被称为爱尔兰苔菜胶、鹿角菜胶，大多是从海鲜红藻里面提取出来的一种多糖物质，是一种多糖菜胶。

卡拉胶是一种很常用到的食品添加剂，它有稳定性强、增色增味的特点，经常被用来制作果冻、罐头、冰淇淋、加工肉等食品。有些拉面馆为了提高拉面的口感的确会适量添加卡拉胶，让面条变得更有劲道和口感，但是添加的剂成都注销营业执照怎么办理注销量一般都很小，并不会对健康带来什么损害。

过量食用含有卡拉胶的食物真的好吗？

这个答案当然是否定的，虽然属于无毒、无害的食品添加剂，但是卡拉胶还有另外一个不为人知的用途，就是它会在动物实验中扮演发炎的角色，从而来达到检测某些抗炎药的药性的作用，意思就是卡拉胶有诱发炎症的副作用。有科研论文表示，如果过量的成都注销营业执照怎么办理注销食用卡拉胶的确会增加患上胃炎、胃溃疡等风险，家长应该尽量避免给孩子吃太多富含卡拉胶的食物，如果冻、冰淇淋等。

卡拉胶价格低廉、稳定性好，因此深受各个食品厂商的喜爱，虽然少量食用并不会给身体带来太严重的健康隐患，但是既然我们已经知道了它的潜在危害，还是少吃为好，别让卡拉胶成为您健康道路上的“绊脚石”。返成都注销营业执照怎么办理注销回搜狐，查看更多

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